Descrizione
Vinificazione 
Fermentazione a temperatura controllata e costante follatura delle vinacce per 14 giorni in apposite botti. Affinamento di quindici mesi in piccole botti di rovere.
Abbinamenti
Ideale con ricette ricche, carni rosse, selvaggina da pelo e da piuma e formaggi duri.
Premi
2020 – I vini di Veronelli 2024 – 3 Stelle (M.M.) 90 // 2020 – Vinibuoni d’Italia 2024 – 4 Stelle (CORONA) // 2020 – James Suckling 2024 – 93 // 2020 – Gambero rosso 2024 – 2 bicchieri (final) // 2020 – Bibenda 2024 – 4 grappoli // 2020 – Vinum 2024 – 90 // 2020 – Falstaff 2024 – 91 // 2019 – Bibenda 2023 – 4 grappoli // 2019 – Vinibuoni d’Italia 2023 – 2 Stelle // 2019 – Luca Maroni 2023 – 94 // 2019 – Vinum 2023 – 91 // 2019 – Gambero rosso 2023 – 2 bicchieri // 2019 – Falstaff 2023 – 90 // 2019 – The Wine Hunter 2023 – Award Rosso // 2019 – James Suckling 2023 – 94 // 2019 – Gault&Millau 2022 – 3 grapes // 2018 – The Wine Hunter 2022 – Award Rosso // 2018 – I vini di Veronelli 2022 – 3 Stelle (M.M.) 91 // 2018 – Bibenda 2022 – 4 grappoli // 2018 – Vinum 2022 – 90 // 2018 – Luca Maroni 2022 – 92 // 2018 – Doctor Wine 2022 – 95 (FACCINO) // 2018 – James Suckling 2022 – 94 // 2018 – Vinibuoni d’Italia 2022 – 3 Stelle // 2018 – Falstaff 2022 – 91 // 2018 – Gault&Millau 2021 – 2 grapes // 2017 – James Suckling 2021 – 92 // 2017 – Bibenda 2021 – 4 grappoli // 2017 – Doctor Wine 2021 – 91 // 2017 – I vini di Veronelli 2021 – 3 Stelle (M.M.) 90 // 2017 – Gambero rosso 2021 – 2 bicchieri // 2017 – Vinibuoni d’Italia 2021 – 4 Stelle // 2017 – Falstaff 2021 – 91 // 2017 – Luca Maroni 2021 – 93 // 2016 – Bibenda 2020 – 4 grappoli // 2016 – James Suckling 2020 – 92 // 2016 – Gambero rosso 2020 – 2 bicchieri // 2016 – Doctor Wine 2020 – 96 (FACCINO) // 2016 – Vitae 2020 – 4 Viti // 2016 – Vinibuoni d’Italia 2020 – 3 Stelle // 2016 – Luca Maroni 2020 – 93 // 2016 – Falstaff 2020 – 92 // 2015 – James Suckling 2019 – 90 // 2015 – Bibenda 2019 – 4 grappoli // 2015 – I vini di Veronelli 2019 – 2 Stelle (G.B.) 89 // 2015 – Gambero rosso 2019 – 2 bicchieri // 2015 – Luca Maroni 2019 – 91 // 2015 – Falstaff 2019 – 91 // 2014 – Gambero rosso 2018 – 2 bicchieri // 2014 – Luca Maroni 2018 – 91 // 2014 – Falstaff 2018 – 90 // 2013 – I vini di Veronelli 2017 – 3 Stelle (G.B.) 92 // 2013 – Falstaff 2017 – 87 // 2012 – I vini di Veronelli 2016 – 3 Stelle (G.B.) 91 // 2012 – Falstaff 2016 – 91 // 2011 – I vini di Veronelli 2015 – 3 Stelle (G.B.) 92 // 2010 – Luca Maroni 2014 – 91 // 2010 – Le Guide de l’Espresso 2014 – 17 // 2010 – I vini di Veronelli 2014 – 3 Stelle (G.B.) 91 // 2009 – Le Guide de l’Espresso 2013 – 15.5 // 2009 – I vini di Veronelli 2013 – 3 Stelle (G.B.) 88 // 2008 – Gambero rosso 2012 – 2 bicchieri // 2008 – Enogea 2012 – 85 // 2008 – Luca Maroni 2012 – 89 // 2008 – I vini di Veronelli 2012 – 3 Stelle (G.B.) 90 // 2007 – Enogea 2011 – 85 // 2007 – I vini di Veronelli 2011 – 2 Stelle // 2006 – Gambero rosso 2010 – 2 bicchieri // 2005 – I vini di Veronelli 2009 – 2 Stelle
