Descrizione
Vinificazione 
Dodici giorni in botti d’acciaio a una temperatura controllata di 18° C. Affinamento di gusto e aroma su lieviti.
Abbinamenti
Ideale con formaggi aromatici, ricette asiatiche e salatini.
Premi
2021 I vini di Veronelli – 3 Stelle (M.M.) 90 // 2021 Vinibuoni d’Italia – 3 Stelle // 2021 Luca Maroni – 93 // 2020 I vini di Veronelli – 3 Stelle (G.B.) 90 // 2020 James Suckling – 91 // 2020 Gambero rosso – 2 bicchieri // 2020 Vinibuoni d’Italia – 3 Stelle // 2020 Luca Maroni – 93 // 2019 James Suckling – 92 // 2019 Bibenda – 4 grappoli // 2019 I vini di Veronelli – 2 Stelle (G.B.) 89 // 2019 Gambero rosso – 2 bicchieri // 2019 Vinibuoni d’Italia – 3 Stelle // 2019 Luca Maroni – 92 // 2018 Gambero rosso – 2 bicchieri // 2018 Luca Maroni – 92 // 2017 Gambero rosso – 2 bicchieri // 2017 I vini di Veronelli – 2 Stelle (G.B.) 89 // 2016 Gardini Notes – 90 // 2016 Luca Maroni – 90 // 2016 I vini di Veronelli – 2 Stelle (G.B.) 88 // 2015 Luca Maroni – 90 // 2015 Le Guide de l’Espresso – 15 // 2015 I vini di Veronelli – 2 Stelle (G.B.) 87
