Descrizione
Vinificazione 
Dodici giorni in botti d’acciaio a una temperatura controllata di 18° C. Affinamento di gusto e aroma su lieviti.
Abbinamenti
Ideale con formaggi aromatici, ricette asiatiche e salatini.
Premi
2022 – Vinibuoni d’Italia 2024 – 3 Stelle // 2022 – James Suckling 2024 – 92 // 2022 – Gambero rosso 2024 – 1 bicchiere // 2021 – Bibenda 2023 – 4 grappoli // 2021 – Vinibuoni d’Italia 2023 – 3 Stelle // 2021 – Luca Maroni 2023 – 93 // 2021 – Gambero rosso 2023 – 2 bicchieri // 2021 – James Suckling 2023 – 90 // 2021 – Vinous 2023 – 88 // 2020 – Bibenda 2022 – 4 grappoli // 2020 – James Suckling 2022 – 92 // 2020 – Luca Maroni 2022 – 93 // 2020 – Vinibuoni d’Italia 2022 – 3 Stelle // 2019 – James Suckling 2021 – 91 // 2019 – I vini di Veronelli 2021 – 3 Stelle (M.M.) 90 // 2019 – Vinibuoni d’Italia 2021 – 3 Stelle // 2019 – Luca Maroni 2021 – 93 // 2018 – I vini di Veronelli 2020 – 3 Stelle (G.B.) 90 // 2018 – James Suckling 2020 – 91 // 2018 – Gambero rosso 2020 – 2 bicchieri // 2018 – Vinibuoni d’Italia 2020 – 3 Stelle // 2018 – Luca Maroni 2020 – 93 // 2017 – James Suckling 2019 – 92 // 2017 – Bibenda – 4 grappoli 2019 // 2017 – I vini di Veronelli 2019 – 2 Stelle (G.B.) 89 // 2017 – Gambero rosso 2019 – 2 bicchieri // 2017 – Vinibuoni d’Italia 2019 – 3 Stelle // 2017 – Luca Maroni 2019 – 92 // 2016 – Gambero rosso 2018 – 2 bicchieri // 2016 – Luca Maroni 2018 – 92 // 2015 – Gambero rosso 2017 – 2 bicchieri // 2015 – I vini di Veronelli 2017 – 2 Stelle (G.B.) 89 // 2015 – Gardini Notes 2016 – 90 // 2014 – Luca Maroni 2016 – 90 // 2014 – I vini di Veronelli 2016 – 2 Stelle (G.B.) 88 // 2013 – Luca Maroni 2015 – 90 // 2013 – Le Guide de l’Espresso 2015 – 15 // 2013 – I vini di Veronelli 2015 – 2 Stelle (G.B.) 87
