Beschreibung
Vinifikation 
Die Gärung erfolgt im Stahlfass bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C. Während des Ausbaus im Stahlfass auf der Feinhefe verfeinern sich Geschmack und Aroma.
Empfohlene Speisen
Ideal zu Spargeln und leichten Fischgerichten.
Auszeichnungen
2022 – James Suckling 2024 – 92 // 2022 – Gambero rosso 2024 – 2 bicchieri // 2022 – Vinum 2024 – 87 // 2021 – Bibenda 2023 – 4 grappoli // 2021 – Luca Maroni 2023 – 94 // 2021 – Vinum 2023 – 89 // 2021 – Gambero rosso 2023 – 2 bicchieri // 2021 – James Suckling 2023 – 91 // 2021 – Vinous 2023 – 91 // 2020 – Wine Enthusiast 2022 – 92 // 2020 – Gault&Millau 2022 – 3 grapes // 2020 – Bibenda 2022 – 4 grappoli // 2020 – Gambero rosso 2022 – 2 bicchieri // 2020 – Eros Teboni The Wine Journal 2022 – 92 // 2020 – Luca Maroni 2022 – 94 // 2020 – James Suckling 2022 – 91 // 2019 – Wine Enthusiast 2021 – 89 // 2019 – Gault&Millau 2021 – 3 grapes // 2019 – James Suckling 2021 – 91 // 2019 – Bibenda 2021 – 4 grappoli // 2019 – Gambero rosso 2021 – 2 bicchieri // 2019 – Falstaff 2021 – 91 // 2019 – Luca Maroni 2021 – 94 // 2018 – James Suckling 2020 – 91 // 2018 – Wine Enthusiast 2020 – 92 // 2018 – Gambero rosso 2020 – 2 bicchieri // 2018 – Luca Maroni 2020 – 93 // 2018 – Falstaff 2020 – 90 // 2017 – James Suckling 2019 – 93 // 2017 – Bibenda 2019 – 4 grappoli // 2017 – Wine Enthusiast 2019 – 90 // 2017 – I vini di Veronelli 2019 – 2 Stelle (G.B.) 89 // 2017 – Gambero rosso 2019 – 2 bicchieri // 2017 – Luca Maroni 2019 – 94 // 2017 – Falstaff 2019 – 88 // 2016 – Gambero rosso 2018 – 2 bicchieri // 2016 – Luca Maroni 2018 – 92 // 2016 – Il Golosario 2018 – Premio Top Hundred // 2016 – Falstaff 2018 – 90 // 2015 – Gambero rosso 2017 – 2 bicchieri // 2015 – Vitae 2017 – 3 Viti // 2015 – I vini di Veronelli 2017 – 2 Stelle (G.B.) 87 // 2015 – Falstaff 2017 – 89 // 2014 – Vitae 2016 – 3 Viti // 2015 – Mondial des Vins Extremes 2016 – Medaglia d’oro // 2015 – Douja d’or 2016 – Medaglia d’oro // 2014 – Luca Maroni 2016 – 89 // 2014 – I vini di Veronelli 2016 – 2 Stelle (G.B.) 89 // 2014 – Falstaff 2016 – 87 // 2014 – Douja d’or 2015 – Medaglia d’oro // 2014 – Unterlandler Weinkosttage 2015 – Sortensieger // 2013 – Luca Maroni 2015 – 91 // 2013 – Enogea 2015 – 87- // 2013 – Le Guide de l’Espresso 2015 – 15 // 2013 – I vini di Veronelli 2015 – 2 Stelle (G.B.) 88 // 2012 – Luca Maroni 2014 – 90 // 2012 – I vini di Veronelli 2014 – 3 Stelle (G.B.) 90 // 2012 – Enogea 2014 – 87 // 2011 – Le Guide de l’Espresso 2013 – 16 // 2010 – Enogea 2012 – 86+ // 2009 – Enogea 2011 – 87 // 2007 – I vini di Veronelli 2009 – 3 Stelle // 2007 – Luca Maroni 2009 – 88
