Beschreibung
Vinifikation 
Die Gärung erfolgt im Stahlfass bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C. Während des Ausbaus im Stahlfass auf der Feinhefe verfeinern sich Geschmack und Aroma.
Empfohlene Speisen
Ideal zu Spargeln und leichten Fischgerichten.
Auszeichnungen
2021 James Suckling – 91 // 2021 Bibenda – 4 grappoli // 2021 Gambero rosso – 2 bicchieri // 2021 Falstaff – 91 // 2021 Luca Maroni – 94 // 2020 James Suckling – 91 // 2020 Wine Enthusiast – 92 // 2020 Gambero rosso – 2 bicchieri // 2020 Luca Maroni – 93 // 2020 Falstaff – 90 // 2019 James Suckling – 93 // 2019 Bibenda – 4 grappoli // 2019 Wine Enthusiast – 90 // 2019 I vini di Veronelli – 2 Stelle (G.B.) 89 // 2019 Gambero rosso – 2 bicchieri // 2019 Luca Maroni – 94 // 2019 Falstaff – 88 // 2018 Gambero rosso – 2 bicchieri // 2018 Luca Maroni – 92 // 2018 Il Golosario – Premio Top Hundred // 2018 Falstaff – 90 // 2017 Gambero rosso – 2 bicchieri // 2017 Vitae – 3 Viti // 2017 I vini di Veronelli – 2 Stelle (G.B.) 87 // 2017 Falstaff – 89 // 2016 Vitae – 3 Viti // 2016 Mondial des Vins Extremes – Medaglia d’oro // 2016 Douja d’or 2016 – Medaglia d’oro // 2016 Luca Maroni – 89 // 2016 I vini di Veronelli – 2 Stelle (G.B.) 89 // 2016 Falstaff – 87 // 2015 Douja d’or 2015 – Medaglia d’oro // 2015 Unterlandler Weinkosttage – Sortensieger // 2015 Luca Maroni – 91 // 2015 Enogea – 87- // 2015 Le Guide de l’Espresso – 15 // 2015 I vini di Veronelli – 2 Stelle (G.B.) 88 // 2014 Luca Maroni – 90 // 2014 I vini di Veronelli – 3 Stelle (G.B.) 90 // 2014 Enogea – 87 // 2013 Le Guide de l’Espresso – 16 // 2012 Enogea – 86+ // 2011 Enogea – 87 // 2009 I vini di Veronelli – 3 Stelle // 2009 Luca Maroni – 88
