Beschreibung
Vinifikation 
Die Gärung erfolgt im Stahlfass bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C. Während des Ausbaus im Stahlfass auf der Feinhefe verfeinern sich Geschmack und Aroma.
Empfohlene Speisen
Ideal zu Vorspeisen, Fisch- und Krustentieren.
Auszeichnungen
2021 James Suckling – 91 // 2021 I vini di Veronelli – 3 Stelle (M.M.) 90 // 2021 Luca Maroni – 92 // 2020 James Suckling – 90 // 2020 Luca Maroni – 92 // 2019 James Suckling – 91 // 2019 Bibenda – 3 grappoli // 2019 I vini di Veronelli – 2 Stelle (G.B.) 88 // 2019 Luca Maroni – 89 // 2018 Gambero rosso – 2 bicchieri // 2018 Luca Maroni – 90 // 2016 Luca Maroni – 90 // 2016 I vini di Veronelli – 2 Stelle (G.B.) 87 // 2016 Gambero rosso – 2 bicchieri // 2015 I vini di Veronelli – 2 Stelle (G.B.) 87
