Lagrein RIVUS 2022
€15,70
Dieser purpurrote Wein stammt aus den besten Lagrein-Lagen in Neumarkt und Auer. Dank teils hundert Jahre alten Reben ist der Lagrein Rivus reich an Tanninen, farbintensiv, harmonisch und würzig. Er weist eine leichte Veilchennote auf sowie Aromen von Waldbeeren, frischen Kirschen und Pflaumen.
WEINBRIEF
Beschreibung
Jahrgang: 2022
Traubensorte: Lagrein
Bezeichnung: Südtirol DOC
Herkunft: Neumarkt und Auer
Meereshöhe: 300 m
Lagerfähigkeit: 5 – 10 Jahre
Füllmenge: 0,75 l
Serviertemperatur: 16 – 18°
Die Gärung erfolgt für im Edelstahltank mit kontinuierlicher Umwälzung des Tresterhutes bei kontrollierter Gärtemperatur. Der Ausbau erfolgt schließlich für sechs Monate in kleinen Eichenfässern und für weitere Monate in der Flaschenlagerung.
Ideal zu dunklem Fleisch, Wild und Hartkäse.
2020 James Suckling – 90 // 2020 Luca Maroni – 93 // 2018 Luca Maroni – 89
